Paprika là gì

Ớt bột Paprika Hungary độc nhất vô nhị bởi hương vịkỳ cục. Paprika là vỏ ớt đỏ đậm (tên kỹ thuật Capsicum) phơi khô, được ép mịn. Paprika tất cả màu đỏ tươi đến nâu đậm, vị cay của Paprika xê dịch từ bỏ ngọt nhẹ dịu mang đến trung bình với nóng cay.Quý Khách sẽ xem: Paprika là gì

Lịch sử bột ớt Paprika

Paprika là hương liệu gia vị hình tượng của siêu thị Hungary nhưng thực tế tương đương ớt được người Thổ Nhĩ Kỳ đem về trường đoản cú ráng kỷ 16 – 17 trong thời hạn đô hộ tại phía trên. Những thợ chăn uống chiên cùng vật nuôi là tín đồ đầu tiên chế biến món ăn cùng với bột ớt. Gia vị cay nồng này bắt đầu được áp dụng phổ biến trong những căn phòng nhà bếp của dân cày Hungary. Sau kia, giới quý tộc Lúc phân phát hiện nay vị cay quan trọng đặc biệt cùng Màu sắc thu hút của Paprika bắt đầu đến sử dụng bột này trong những bữa tiệc hằng ngày. Đến cầm kỷ 19, Paprika đổi thay gia vị ách thống trị những căn phòng nhà bếp với nhà hàng quán ăn trên mọi non sông.

You watching: Paprika là gì


*

Thu hoạch Paprika

Kalocsa với Szeged phía nam giới Hungary là trung tâm phân phối ớt. Những vùng này còn có số giờ nắng nóng gắt nhiều độc nhất trong 1 năm, thích hợp để ớt chín với bao gồm vị cay ngọt độc đáo. Những trái ớt chín được thu hoạch hồi tháng 9. Đến mùa này, Kalocsa, Szeged với những xã sát bên bùng cháy rực rỡ trong số những cánh đồng ớt chín đỏ, trên hàng rào, quanh cổng vòm.


*

Ảnh:nrw

Tác dụng

Ớt bột Paprika gồm chứa vitamin C, B2, B6, A, E, niacin, can xi, kali, phốt pho, hóa học xơ, beta carotene cùng bioflavonoids tất cả công dụng chống oxy hóa trẻ khỏe, phòng ung tlỗi, cung ứng sự hình thành của xương, dây thần kinh, cơ bắp mặt khác hỗ trợ hấp thụ bằng cách kích say đắm dạ dày và mật.

See more: Đông Máu Là Gì ? Khi Nào Cần Làm Xét Nghiệm Đông Máu? Đông Máu Là Gì

Phân loại

Paprika gồm ba các loại chính: Ớt bột paprika vị chua, ớt bột Paprika vị cay với ớt xay bột Paprika vị ko cay. Được áp dụng tùy theo mục tiêu áp dụng của đầu bếp vào các món ăn uống.

See more: Cẩn Thận Mất Hàng Trong “ Bear Trap Là Gì, Bẫy Bull Trap Là Gì


*

Ảnh: transferwise

Cách áp dụng Paprika

Người Hungary hay được sử dụng rượu Kadarka Khi trải nghiệm các món nạp năng lượng tất cả ớt Paprika nhằm tăng mùi vị về tối đa.


*

Ảnh:mccormick


*

Ảnh:mccormick

Một số thành phầm bột ớt Paprika trên Nan Am Market


Trong khi bạn có thể tìm hiểu thêm 1 số nhiều loại ớt bột cực hấp dẫn hiện tại đang có tại Nam An

(Nam An Market tổng đúng theo từ bỏ VnExpress, Cooky cùng biên soạn)


Know your foods withNam An-You don"t have sầu lớn eat less, just have sầu lớn eat right

-----------------

Chuyên mục: Hỏi Đáp
TOPhường 10+ Máy Lọc Nước Tốt Nhất 2021

Chuyên mục: Giải Đáp